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泰式拌木瓜
2022-09-18

泰式拌木瓜不知大家品尝过没有呢?相信品尝过的朋友还记得该食品的味道吧。

泰式拌木瓜

现在好多地方都转凉了,

我们这还是三十度。不过晚上凉快些不用开空调了。这个泰式拌木瓜在夏天吃很清爽适胃。木瓜一定要选青的没有变黄的,吃起来才爽脆。这个味道是辣辣的酸酸的,我很喜欢。

泰式拌木瓜的材料

青木瓜1只,蒜头几粒,花生1把,柠檬1只,虾皮1把,鱼露3大匙,糖2大匙,盐少量,香菜2条,红辣椒几只,蕃茄1只

泰式拌木瓜的做法

1.青木瓜一只擦丝.

2.蒜头几粒,花生一把炒香去皮,柠檬一只榨汁,虾皮一把用开水洗净沥干水,鱼露三大勺,糖两大勺,盐少量,香菜两条,红辣椒几只,蕃茄一只切块.

3.把所有东西丢到捣钵里捣到木瓜软身入味就可以吃了。

小诀窍

如果没有捣钵可以用一个大碗装材料用酒瓶来捣。木瓜性温、味酸,入肝、脾经;

具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;

主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。